Noticias

Mousse de chocolate con frambuesas. Perfecto postre para San Valentín <3

Como ya hemos comentado en el blog anterior, se acerca el día de los enamorados y que más delicioso puede haber que un postre de chocolate para este día tan especial?
Hoy queremos compartir contigo este delicioso postre de chocolate que te va a encantar.

Ingredientes:

  • 2 tabletas de chocolate, mínimo con un 70% cacao ( 200 gr.)
  • 3 Huevos «M»
  • 200 ml. de nata para montar, mínimo 35% materia grasa
  • 30 gr. de azúcar
  • 50 gr. de mantequilla

Decoración: Frambuesas

Modo de preparación:

  1. Derretimos en el microondas o al baño maría el chocolate con la mantequilla con cuidado removiendo para que no se queme.
  2. Separamos las claras de las yemas.
  3. Con ayuda de unas varillas mezclamos las yemas de huevo, el azúcar y dos cucharadas de agua caliente. Lo batimos durante 5 minutos a velocidad alta hasta que consigáis una mezcla cremosa y con volumen.
  4. Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.
  5. Montamos la nata y reservamos.
  6. A la mezcla de las yemas le añadimos con mucho cuidado el chocolate con la mantequilla y mezclamos a mano con movimientos envolventes.
  7. Añadimos las claras y la nata y mezclamos con el mismo cuidado, siempre desde abajo hacia arriba con una espátula de silicona o madera.
  8. Tapamos con film de cocina y dejamos en la nevera toda la noche.
  9. Minutos antes de comer la sacamos de la nevera para que se temple un poco y decoramos con frambuesas o cualquier fruta o frutos que te guste.

Como puedes ver es un postre muy sencillo de elaborar, vas a sorprender a tu pareja!

Happy in the Sun - Alquiler de Vacaciones en Dénia

Calle Joan Martorell 5B,
03779 Els Poblets (Alicante)
Tel.: 0034 670 03 06 02
E-mail: info@happyinthesun.com
Web: www.happyinthesun.com

Nº Registro turístico: EGTV – 879 – A

Newsletter

© 2021 Relax in the Sun S.L.