Nachrichten

Mousse au Chocolat mit Himbeeren. Perfektes Dessert für den Valentinstag <3

Wie wir bereits im vorherigen Blog erwähnt haben, steht der Valentinstag vor der Tür und was könnte köstlicher sein als ein Schokoladendessert für diesen besonderen Tag? Heute möchten wir mit Ihnen dieses köstliche Schokoladendessert teilen, das Sie lieben werden.

Zutaten:

  • 2 Schokoladentafeln, mindestens 70% Kakao ( 200 gr.)
  • 3 Eier
  • 200 ml Schlagsahne, mindestens 35% Fettgehalt
  • 30 gr. Zucker
  • 50 gr. Butter

Dekoration: Himbeeren

Wie man sich vorbereitet:

  1. Die Schokolade mit der Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, dabei vorsichtig umrühren, damit sie nicht anbrennt.
  2. Trennen Sie das Eiweiß von den Eigelben.
  3. Mischen Sie mit Hilfe eines Schneebesen die Eigelbe, den Zucker und zwei Esslöffel heißes Wasser. Schlagen Sie es 5 Minuten lang mit hoher Geschwindigkeit, bis Sie eine cremige Mischung mit Volumen erhalten.
  4. Schlagen Sie das Eiweiß steif und stellen Sie es beiseite.
  5. Schlagen Sie die Sahne auf und stellen Sie sie beiseite.
  6. Geben Sie die Schokolade und die Butter vorsichtig zu der Eigelbmischung und verrühren Sie sie mit wickelnden Bewegungen von Hand.
  7. Fügen Sie das Eiweiß und die Sahne hinzu und mischen Sie genauso vorsichtig, immer von unten nach oben mit einem Silikon- oder Holzspatel.
  8. Mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  9. Ein paar Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, damit er etwas abkühlt, und mit Himbeeren oder anderen Früchten oder Beeren nach Belieben dekorieren.

Wie Sie sehen können, ist es ein sehr einfaches Dessert zu machen, Sie werden Ihren Partner überraschen!

Folge uns auf Facebook

Das Wetter in der
Comunidad Valenciana

WHEATHER COMUNIDAD VALENCIANA

Letzte Einträge

Happy in the Sun - Vermietung von Ferienwohnungen in Denia

Calle Joan Martorell 5B,
03779 Els Poblets (Alicante)
Tel.: 0034 670 03 06 02
E-mail: info@happyinthesun.com
Web: www.happyinthesun.com

Nº Registro turístico: EGTV – 879 – A

Rundschreiben

© 2021 Relax in the Sun S.L.